Calentar la nata y la leche con la canela y la vaina de vainilla muy lentamente durante 15-20 minutos. (Si no tiene frijoles, agregue 1-2 cucharaditas de vainilla después de calentar). Retire el frijol y la canela. Agrega el chocolate. Mezclar hasta que se derrita por completo. Sirva cubierto con un poco de crema batida fresca muy densa. Sirve 1 o 2 porciones dependiendo de qué tan glotón seas. Para un chocolate más rico, use 4 oz de leche, 4 oz de crema, 4 oz de chocolate. Servir en taza de café.
